door Gerda | mrt 17, 2019 | Hoofdgerecht
Bruine bonensoep werd er geroepen, nadat ik de vraag had gesteld “wat eten we vandaag?”. Manlief wilde graag weer eens een ouderwetse bruine bonensoep eten. Ik liet mijn gedachten er even over gaan en gaf als antwoord: “Laat je verrassen”. Daarmee creëerde ik mijn...
door Gerda | mrt 1, 2019 | Hoofdgerecht, Verzamel
Midden in de kamer staat te pronken mijn schatkist uit Madeira. Gevuld met zand, souvenirs, wandelstokken, schrijfschrift. Het is een reiskoffer vol met herinneringen die afgelopen week zijn opgedaan. Yoga, schrijven, relaxen, netwerken, voor jezelf zorgen en...
door Gerda | feb 28, 2019 | Hoofdgerecht, Verzamel
Als de griep je zo in zijn greep heeft is er maar een oplossing en dat is vers gemaakte kippenbouillon. Hiermee maak je een licht verteerbare maaltijd en de gelatine die in de bouillon achterblijft heeft een versterkende werking op je afweersysteem. Afgelopen week heb...
door Gerda | feb 28, 2019 | Hoofdgerecht, Verzamel
Je kent ze vast wel, van die snertdagen. Van oudsher had snertdag een negatieve bijklank. Dit komt uit de scheepvaart. Vroeger werden de restanten voedsel van de vorige dag doorgaans verwerkt tot snert. Zo vaak dat het de scheepslieden de neus uitkwam. Gelukkig zijn...
door Gerda | jan 25, 2019 | Hoofdgerecht, Verzamel
Koken zonder pakjes en zakjes, hoe doe je dat? Welnu, dat is gewoon de stoute schoenen aantrekken en proberen maar. Een kookboek is wel handig trouwens. Zo onderhand heb ik al de nodige exemplaren verzameld. Maar het belangrijkste in het nieuwe koken is lef. Lef om...
door Gerda | jan 12, 2019 | bijgerecht, Hoofdgerecht, Verzamel
En dan sta je met beide benen op de grond in 2019. Zo’n nieuwe maand in een nieuw jaar schept een beetje verwarring. De oude, slechte gewoontes laat je het liefst achter je. En er liggen nieuwe kansen in het verschiet. Kansen om nieuwe gewoontes aan te leren, maar hoe...
door Gerda | jan 6, 2019 | Hoofdgerecht, SnertVerhaal, Verzamel
Zondag 9 december 2018 was het dan zover. Mijn eerste deelname aan Nationale Snertdag. Onder het motto: “Maak van je snertdag een feestdag!” voelde ik mij geroepen om een bijdrage te leveren. Het doel van dit jaarlijkse evenement is samenzijn met mensen uit je eigen...
door Gerda | nov 16, 2018 | Hoofdgerecht, Verzamel
Zaterdagochtend 09.00 uur zijn we ter plaatste van ons oude huis. De laatste keer de sleutel in het slot en de aller, allerlaatste spullen verwijderen. Van het doorzagen van de vrieskist tot aan het legen van de schuur. Van het demonteren van kantoor naar de...
door Gerda | okt 5, 2018 | Hoofdgerecht, Verzamel
We gaan van een behoorlijke eengezinswoning naar een piepklein appartementje en dat betekent maar één ding: downsizen. We moeten ons aanpassen aan de minimale vierkante meters. De ervaring leert dat hoe minder spullen je hebt, hoe lichter je bent. Er komt ruimte, veel...
door Gerda | sep 21, 2018 | Hoofdgerecht, Verzamel
Daar zat ik dan. Aan mijn volgestouwde keukentafel. Ik had een feestje gehad en als gastvrouw cadeaus ontvangen. En zo ook deze joekel van een courgette. Hij komt uit de tuin van mijn zus. Hmm. In welk gerecht zou deze terecht komen? Dat was de grote vraag. En weet je...
