door Gerda | mrt 12, 2019 | bijgerecht, lekkernij, Natuurlijke tussendoortjes, Smoothies, Verzamel
Vandaag check ik de fruitschaal op bruine plekken en rimpels bij het inmiddels zacht geworden fruit. Je kent het vast wel. Vol enthousiasme koop je de lekkerste fruitsoorten en staat je schaal er mooi gevuld en prachtig bij. Het is net een bos bloemen. Mooie kleuren,...
door Gerda | mrt 1, 2019 | Hoofdgerecht, Verzamel
Midden in de kamer staat te pronken mijn schatkist uit Madeira. Gevuld met zand, souvenirs, wandelstokken, schrijfschrift. Het is een reiskoffer vol met herinneringen die afgelopen week zijn opgedaan. Yoga, schrijven, relaxen, netwerken, voor jezelf zorgen en...
door Gerda | feb 28, 2019 | Hoofdgerecht, Verzamel
Als de griep je zo in zijn greep heeft is er maar een oplossing en dat is vers gemaakte kippenbouillon. Hiermee maak je een licht verteerbare maaltijd en de gelatine die in de bouillon achterblijft heeft een versterkende werking op je afweersysteem. Afgelopen week heb...
door Gerda | feb 28, 2019 | Hoofdgerecht, Verzamel
Je kent ze vast wel, van die snertdagen. Van oudsher had snertdag een negatieve bijklank. Dit komt uit de scheepvaart. Vroeger werden de restanten voedsel van de vorige dag doorgaans verwerkt tot snert. Zo vaak dat het de scheepslieden de neus uitkwam. Gelukkig zijn...
door Gerda | feb 28, 2019 | Stoom afblazen, Verzamel
Gerda zegde haar baan op, verkocht het gezinshuis en gooit ook op andere vlakken het roer om. “Het is alsof ik die koude nieuwjaarsduik in de Noordzee neem, maar het voelt goed.” Lees haar inspirerende verhaal. Gerda Uiterwaal, die we kennen van ons wekelijkse...
door Gerda | feb 9, 2019 | Verzamel
door Gerda | feb 2, 2019 | Verzamel
’s Morgens snel een ontbijtje verzinnen voordat je deur uitgaat. Je wilt er niet teveel tijd aan besteden en toch wens je een gezonde start. Deze granola bevat weinig suikers en smaakt voortreffelijk in je yoghurt of melk. Het gezegde een goed begin is het halve werk...
door Gerda | jan 25, 2019 | Hoofdgerecht, Verzamel
Koken zonder pakjes en zakjes, hoe doe je dat? Welnu, dat is gewoon de stoute schoenen aantrekken en proberen maar. Een kookboek is wel handig trouwens. Zo onderhand heb ik al de nodige exemplaren verzameld. Maar het belangrijkste in het nieuwe koken is lef. Lef om...
door Gerda | jan 18, 2019 | Verzamel
Het is winterweer! De frisse lucht buiten doet ons lijf weer prikkelen. En bij een winters plaatje – jawel er liggen witte hagelkorrels op het wegdek – hoort natuurlijk kool. Vanmorgen in alle vroegte lopend op pad gegaan om het weer te proeven. De wind langs mijn...
door Gerda | jan 12, 2019 | bijgerecht, Hoofdgerecht, Verzamel
En dan sta je met beide benen op de grond in 2019. Zo’n nieuwe maand in een nieuw jaar schept een beetje verwarring. De oude, slechte gewoontes laat je het liefst achter je. En er liggen nieuwe kansen in het verschiet. Kansen om nieuwe gewoontes aan te leren, maar hoe...
