door Gerda | mei 10, 2020 | Verzamel
’s morgens in alle vroegte wordt de auto gestart. Het is nog donker en heel onstuimig weer. Mijn interne motor is ook meteen gestart – een soort enthousiasme – en moedigt me aan om op te schieten. Het hemel huilt want het regent alsof de kraan helemaal is...
door Gerda | apr 7, 2020 | Hoofdgerecht, Verzamel
Het is hoogzomer. De kustlijn van Zuid-Frankrijk naar Italië rijden we. San Remo hebben we achter ons gelaten en nu gaan we richting Imperia. Aldaar overnachten we op een kleine camping praktisch direct aan het strand gelegen. Er is nog plek voor een tentje en dit...
door Gerda | dec 27, 2019 | Verzamel
2020 klopt al stevig op de deur en dat betekent een geheel nieuwe bladzijde in mijn schrijf carrière. Helemaal blanco en nog te vullen met 1001 avonturen en belevenissen. Een heerlijk gevoel verwarmt mij diep van binnen met dit idee. Blij word ik ervan. Dont’t miss...
door Gerda | dec 18, 2019 | Verzamel
De knolselderij vindt vooral zijn weg naar de snert of erwtensoep, maar kan op zoveel meer manieren op je etensbordje terecht komen. Bijvoorbeeld als super gezonde frietjes of als smaakvolle zachte puree in je stamppot of gewoon als snelle romige selderijsoep....
door Gerda | dec 3, 2019 | Verzamel
De koffers zijn jammer genoeg weer leeg gehaald en staan op zolder. De zomerjurkjes zijn verruild voor de winterversies. En de zongebruinde huid laat zachtjes de zoete caramelkleur verschieten naar een vale lichtere teint, ondanks alle olie en een niet al te harde...
door Gerda | nov 10, 2019 | bijgerecht, lekkernij, Verzamel
Na een heel voorspoedige vliegreis naar Madeira is het genieten van zon, zee en een zeer aangenaam klimaat. De zon schijnt nu nog een beetje tussen de wolken door en het kwik stijgt al tot zo’n 25 graden Celsius. Het is winter op Madeira. En in mijn zomerjurkje...
door Gerda | okt 25, 2019 | bijgerecht, lekkernij, Verzamel
Hjoed skriuw ik in stik yn het Frysk, om’t ik ynspireart waar troch een gearkomst Festival B in de Lawei te Drachten ôfrûne sneintemiddei. Der wurde minsken meer bewust makke van iten en foaral fan lokaal itenswaar. En sa kaam het tot dit resept. Ien fan sipels....
door Gerda | jul 5, 2019 | bijgerecht, Verzamel
Inmiddels zijn we gesetteld op het Zweedse platteland voor de komende weken. Zo’n 30 kilometer boven Karlstad. Daar staat ons vakantiehuis met zicht op het meer en op de weidse omgeving. De omgeving is groener dan groen alhier en de mensen zijn zachtaardig en...
door Gerda | mei 31, 2019 | Hoofdgerecht, Verzamel
Tafelen met familie of vrienden. Heerlijk eten en verhalen uitwisselen. Aandachtig luisteren of juist bulderen van het lachen. Dat laatste gebeurde de eerste keer bij het eten met chopsticks. Heel onwennig bij een modern Chinees restaurant. Bestek werd er niet...
door Gerda | apr 9, 2019 | Verzamel
L’entrée Een schuurpapier – korrel 120 – schrobt de oude laag beits van de deur. Deze klassieke versie is zo schraal geworden door de jaren heen. Het huis in de Pyreneeën is overgedragen aan dochterlief. Zij wil graag onderhoud plegen aan het...
