Gerda’s Zweedse ratatouille
Inmiddels zijn we gesetteld op het Zweedse platteland voor de komende weken. Zo’n 30 kilometer boven Karlstad. Daar staat ons vakantiehuis met zicht op het meer en op de weidse omgeving. De omgeving is groener dan groen alhier en de mensen zijn zachtaardig en...
Gerda’s zomerse mangoshot
Yesssss! Daar is ie dan mijn ultrafijne megaluxe kookmachine. Na een workshop te hebben gevolgd met dit apparaat wilde ik natuurlijk meteen zo’n versie in mijn keuken. Ik heb toegang tot alle recepten van all over the world. Zo kan ik de lekkerste recepten uitproberen...
Gerda’s pasta pesto #veganfood
Het zweet breekt me uit bij thuiskomst. Wat een hitte zeg! Een echte zomerse dag, dat was het vandaag met temperaturen gemeten rond de 28 graden Celsius. Ik strijk neer op de bank en mijn lijf moet eerst alle zweet eruit gooien. Ik loop paars aan en het gutst van mijn...
Gerda’s rauwe paksoi
Bloed, zweet en tranen om fysiek goed op peil te komen en te blijven natuurlijk. Lunges en squats in een zweterige gym zijn altijd onderdeel van de warming-up. De ‘abs’ komen traditiegetrouw ook flink aan de beurt met de situps, bicycle crunches noem maar op. Spontaan...
Gerda’s shake your body
Met nog een slaperige blik een oog werpend op mijn rijk gevulde fruitmand pak ik willekeurig een aantal stuks fruit en meng deze met de staafmixer tot een zacht en glad mengsel. Even een likje met de vinger erdoor om te proeven… ’s Morgens de dag beginnen met een...
Gerda’s chopsticky soup
Tafelen met familie of vrienden. Heerlijk eten en verhalen uitwisselen. Aandachtig luisteren of juist bulderen van het lachen. Dat laatste gebeurde de eerste keer bij het eten met chopsticks. Heel onwennig bij een modern Chinees restaurant. Bestek werd er niet...