Gerda’s gouden bramentijd
Het is bramentijd in Nederland! Na een werkdag klussen is het heel fijn om nog even outdoor te struinen. De bramen zijn nu toch echt rijp aan het worden. Vandaar dat ik met een plastic emmertje aan het stuur op de fiets naar betreffende locatie fiets. Eerder heb ik ze...
Gerda’s Chocolava
Throwback to Sweden. De restanten uit de beker worden helemaal afgeslobberd. In de mondhoeken tref je nog kleine zoete donkere dotjes aan. De tong buitenboord en de hele mond aflikkend, rechts omhoog, langs de snor, de mondhoek, naar onderlip en weer naar rechts. Zo...
Gerda’s Zweedse zomerrisotto
’s Avonds samen dineren met onze Zweedse vrienden. Ruim vier weken werken, eten, erop uit trekken, lief en leed delen en nieuwe avonturen beleven. Het was een feest net als het gezamenlijke diner. Op het podium had ik de tafel gedekt, daar zouden mijn gasten...
Gerda’s liefde in de mix: jam uit Zweden
Het is aan. Dik aan. Tussen mij en mijn thermomix. Samen maken we de mooiste avonturen mee. Van zacht zoet naar heel erg pittig. Van heel zacht en romig naar harde stukjes pitten. Van soep naar cake. Van slow naar very fast. Van Nederland naar Zweden en straks naar...
Fika met Gerda
Het miezerde en de lucht was grauw en grijs. Het kwik kwam in de loop van de ochtend niet verder dan 10⁰ C. Er stond een hjortron-pick-sessie gepland met de dames (zie mijn laatste blog). Gehuld in goede kledingstukken die ik bij me heb – de regenkleding heb ik...
Hjortron skaka från Gerda
Heel smooth start ik vandaag de dag op. Eerst een lauwwarm citroensapje, even later gevolgd door een heerlijke kop koffie. Vervolgens doe ik op de veranda mijn yogaoefeningen en staar ik nog een paar minuten extra over het meer naar de prachtige lucht, die continu...