Gerda’s Risotto bellisimo
Het is hoogzomer. De kustlijn van Zuid-Frankrijk naar Italië rijden we. San Remo hebben we achter ons gelaten en nu gaan we richting Imperia. Aldaar overnachten we op een kleine camping praktisch direct aan het strand gelegen. Er...
Gerda’s krokante frietjes in koolblad
Het was afgelopen januari wanneer ik geen zin had om de deur uit te gaan. Het regende dat het goot, ik was helemaal uitgeblust na een behoorlijk drukke dag. Zelfs de lokale markt om de hoek was me teveel voor inkopen doen. Herkenbaar? Noodgedwongen deed ik een greep...
Gerda’s kakelverse eierplanten
Het is schemer. Op het plein in de binnenstad doe ik nog een rondje over de markt. ‘3 doosjes frambozen voor 1 euro’ wordt er geschald over het marktplein. Eenmaal andermaal. De meeste kramen geven er voor die dag de brui aan. Het inpakken is gestart en de laatste...
Gerda’s glutenvrije oudejaars bollen!
2020 klopt al stevig op de deur en dat betekent een geheel nieuwe bladzijde in mijn schrijf carrière. Helemaal blanco en nog te vullen met 1001 avonturen en belevenissen. Een heerlijk gevoel verwarmt mij diep van binnen met dit idee. Blij word ik ervan. Dont’t miss...
De veelzijdige winterse knol!
De knolselderij vindt vooral zijn weg naar de snert of erwtensoep, maar kan op zoveel meer manieren op je etensbordje terecht komen. Bijvoorbeeld als super gezonde frietjes of als smaakvolle zachte puree in je stamppot of gewoon als snelle romige selderijsoep....
Gerda’s power to the pieper
Madeira Bijna dagelijks wordt de aanvoer van producten aangezuiverd in de villa. Een blik in de voorraadkasten en een kort overlegmoment en vervolgens met de privé chauffeur richting de supermarkt. Inkopen doen en zorgen voor verse aanvoer van groenten en fruit....