Gerda’s giga courgettesoep
Daar zat ik dan. Aan mijn volgestouwde keukentafel. Ik had een feestje gehad en als gastvrouw cadeaus ontvangen. En zo ook deze joekel van een courgette. Hij komt uit de tuin van mijn zus. Hmm. In welk gerecht zou deze terecht komen? Dat was de grote vraag. En weet je...
Gerda’s groene Popeyesalade
Ken jij ‘m nog, stripfiguur Popeye, met zijn bekende spierballen? Deze ‘zeebonk’ wordt door het eten van spinazie beresterk. Door middel van deze stripfiguur probeerde men spinazie aan de man te brengen. Spinazie is gezond en zorgt voor sterkere botten (meer dan...
Gerda’s Franse batatas
Bonjour! Ik ben weer present na een heerlijke vakantie. In la douce France heb ik genoten van mijn vrije tijd. Dat betekende tijd voor uitgebreid ontbijten, me nestelen tussen mijn leesboeken met een kop koffie, en nog een kop koffie. De tijd rustig voorbij zien...
Gerda’s snelle Fryske Marrenomelet
Vorige week zaterdag waren we present bij de start van het Skûtsjesilen. Een prachtig traditioneel evenement op de Friese wateren. ’s Morgens vroeg de meren op met ons sloepje en genieten van een stralende dag. Per toerbeurt aan het roer staan en koers zetten naar het...
Gerda’s gevulde puntpaprika
Vandaag heb ik een gerecht gemaakt met restjes. Ik had nog een aantal verse producten in mijn koeling liggen. Het heeft nog even tijd nodig voordat ik ingesteld ben op een huishouding van twee personen, nu de kinderen de deur uit zijn. En voordat ik nieuwe groenten...
Gerda’s prinses van de erwt
Hoe noem je nou een dochter van de snertkoningin? Precies prinses van de erwt. En laat nou deze prinses het nest verlaten. Ze gaat wonen aan – hoe kan het ook anders – de Prinsessenweg –straat, -hof of -laan. En haar favoriete recept? Het lege nestsyndroom Het lege...