Gerda’s pizza voor èchte mannen
Zaterdagochtend 09.00 uur zijn we ter plaatste van ons oude huis. De laatste keer de sleutel in het slot en de aller, allerlaatste spullen verwijderen. Van het doorzagen van de vrieskist tot aan het legen van de schuur. Van het demonteren van kantoor naar de...
Gerda’s ovenheerlijke enchiladas
Aankomende zondag zitten we als gezin weer eens samen aan tafel. Begin dit jaar deden we dat nog iedere dag. Tegenwoordig zien we elkaar een stuk minder want de kinderen zijn inmiddels het huis uit. In ieder geval zitten we eens in de zes weken aan tafel. Een...
Gerda’s energieke herstelrepen
Gerda was twee weken op vakantie en moet nu nodig opschonen. En bijkomen. Het is even lastig, maar ze weet er wel raad mee: zelf energierepen maken. Ik ben er weer, na een heerlijke vakantie! Slaperig, misselijk en duizelig wroet ik mij door de dag. Hellup, mijn...
Gerda’s bolo di Batata Dushi
Gerda was op huwelijksreis, de tweede welteverstaan en met dezelfde man, maar dan 25 jaar later. Ze hebben genoten van Curaçao en het lekkere eten. Zelf heeft ze de pannen een tijdje niet aangeraakt. Ook wel eens lekker. Ik heb me volledig gestort op de Caribische...
Gerda’s roasted brussels sprouts
We gaan van een behoorlijke eengezinswoning naar een piepklein appartementje en dat betekent maar één ding: downsizen. We moeten ons aanpassen aan de minimale vierkante meters. De ervaring leert dat hoe minder spullen je hebt, hoe lichter je bent. Er komt ruimte, veel...
Gerda’s vega vrijdagburger
Ik had trek in een broodje burger. Nee, geen hamburger, maar wel een Vega vrijdagburger. Alle ingrediënten stonden uitgestald op mijn aanrecht en ik ging er vol goede moed mee aan de slag. Lekker kokkerellen en smaken uitproberen. De kruiden en specerijen kunnen je...