Gerda’s shake it up!
Vandaag check ik de fruitschaal op bruine plekken en rimpels bij het inmiddels zacht geworden fruit. Je kent het vast wel. Vol enthousiasme koop je de lekkerste fruitsoorten en staat je schaal er mooi gevuld en prachtig bij. Het is net een bos bloemen. Mooie kleuren,...
Gerda’s recept uit de schatkist van Madeira
Midden in de kamer staat te pronken mijn schatkist uit Madeira. Gevuld met zand, souvenirs, wandelstokken, schrijfschrift. Het is een reiskoffer vol met herinneringen die afgelopen week zijn opgedaan. Yoga, schrijven, relaxen, netwerken, voor jezelf zorgen en...
Gerda’s anti-griep soep
Als de griep je zo in zijn greep heeft is er maar een oplossing en dat is vers gemaakte kippenbouillon. Hiermee maak je een licht verteerbare maaltijd en de gelatine die in de bouillon achterblijft heeft een versterkende werking op je afweersysteem. Afgelopen week heb...
Gerda’s snertzaken
Je kent ze vast wel, van die snertdagen. Van oudsher had snertdag een negatieve bijklank. Dit komt uit de scheepvaart. Vroeger werden de restanten voedsel van de vorige dag doorgaans verwerkt tot snert. Zo vaak dat het de scheepslieden de neus uitkwam. Gelukkig zijn...
Het roer om
Gerda zegde haar baan op, verkocht het gezinshuis en gooit ook op andere vlakken het roer om. “Het is alsof ik die koude nieuwjaarsduik in de Noordzee neem, maar het voelt goed.” Lees haar inspirerende verhaal. Gerda Uiterwaal, die we kennen van ons wekelijkse...
